夏季适合吃海参，能够为身体补充能量，对健康有好处。

海参的营养价值相对来说比较丰富，含有多种氨基酸、微量元素和多种维生素，食用后能够起到补气养血、保护心血管以及辅助抗肿瘤的效果，也可为身体补充能量，还能够起到美容养颜的效果，且不受季节的影响，无论是炎热的夏季，还是寒冷的冬季，都可以适当食用。

建议烹饪海参时以清淡调料为主，避免重油重盐，也不要放花椒、辣椒等香辛料，以免破坏营养物质，刺激胃肠道。注意：对海产品过敏的人不能吃海参。