开胃健脾、促进食欲的食物一般包括蔬菜和水果，必要时还可以服用一些药物，具体如下：

　　1、蔬菜

　　西红柿里面含有的柠檬酸和苹果酸，有助于促进食物的消化和吸收，具有开胃的功效，可以提升食欲；莲藕具有和脾胃、益血补气的功效，其中还含有膳食纤维和黏液蛋白，食用后有助于增进食欲；山药具有健脾益胃、滋阴润燥、补中益气的功效，对促进食欲也有帮助。

　　2、水果

　　苹果味甘酸、性平，有清热解毒、益气生津、调理脾胃的作用，对改善食欲有一定的效果；山楂有助于缓解腹部胀满、反酸、嗳气、积食等症状，可起到消食导滞、调理脾胃的作用；荔枝味甘酸、性温，入心、脾、肝经，有助于止呃逆、止腹泻，具有健脾益气、温中养胃的功效，比较适合脾胃虚弱的人群食用。

　　3、药物

　　如果脾胃虚弱、食欲不振的情况相对严重，建议患者积极就诊，可以在中医师指导下选择服用保和丸、补脾益肠丸、参苓白术散等药物，以达到开胃健脾、促进食欲的效果。