玉米不寒凉。

　　玉米药食同源，性平，且味道甘甜，既不温热，也不寒凉，属于平性的食物。玉米含有丰富的膳食纤维，且低脂、低糖，适量进食可以促进胃肠道蠕动，缓解食欲不振、便秘等症状。其次，玉米可以作为中药使用，具有开胃、利水消肿等功效，可以缓解小便不利、水肿、消渴等病症。而常见的寒凉类食物有梨子、西瓜、苦瓜、冬瓜、绿豆、螃蟹等，脾胃虚弱的人群不适合过多食用。

　　玉米虽然不属于寒凉类食物，但是也不建议过量进食，防止食用过多增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，影响自身的健康。