鳝鱼一般是指黄鳝，孕妇可以适量吃黄鳝。

　　黄鳝肉质鲜美，含有丰富的优质蛋白、脂肪，孕妇适量食用可补充身体所需营养，有利于胎儿的生长发育。黄鳝含有维生素C，孕妇食用后可以增强身体免疫力，降低患病的风险。黄鳝还含有比较丰富的钙质，而孕期对钙的需求增多，孕妇适量食用可缓解缺钙的症状。此外，黄鳝中还含有丰富的铁元素，孕妇适量食用还可补充气血，缓解体倦乏力、心悸气短等症状。

　　但是黄鳝的血液有毒，烹煮黄鳝前应彻底清除黄鳝血液，同时应高温煮熟，以免血液中的毒素损伤孕妇的消化道黏膜和神经系统。孕妇怀孕期间应注意营养的补充，以保证胎儿的健康发育，平时可适当进食鸡蛋、牛奶、瘦肉等。