孕妇可以适量吃猴头菇饼干。

　　猴头菇饼干是由猴头菇、小麦粉、白砂糖、牛油、玉米淀粉、全脂奶粉、食盐以及食品添加剂等成分制作而成。孕妇适当食用猴头菇饼干后，一般不会对身体健康造成明显的负面影响，也不会对胎儿产生危害。还可以快速补充人体所需的能量，预防低血糖等不适症状。

　　但是不建议孕妇过多吃猴头菇饼干。如果食用过多可能会导致胃肠道不适、上火等症状。而且猴头菇饼干中含有一定的添加剂，长期大量食用，不利于胎儿的生长发育。

　　孕妇在怀孕期间需要注意保持营养均衡，应该多进食富含优质蛋白、高维生素以及低脂肪的食物，避免饮食单一。