吃辣的烧胃首先应该饮用纯牛奶、酸奶或者椰汁，以此来中和、稀释辣味，保护胃黏膜，减轻辣的食物对胃肠粘膜的刺激性。

　　若症状严重，可能是诱发了急性胃炎，可以服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物来抑制胃酸分泌，减轻烧胃的感觉，可使用铝碳酸镁、硫糖铝等药物保护胃黏膜，解除症状。

　　若患胃溃疡，吃辣的食物后出现胃部灼热疼痛，可以联合使用PPI、铋剂和2种抗生素来进行抗幽门螺杆菌治疗，坚持规范治疗有利于清除幽门螺杆菌，根治疾病。

　　建议患者平时要清淡饮食，避免食用过于辛辣刺激的食物。