手指甲盖和肉裂开可能是由于甲营养不良、外伤、甲癣、甲沟炎引起，需要根据病因采取不同的措施，具体如下：

　　1.甲营养不良

　　若长期营养不良，手指甲盖会变薄、变形，出现甲断裂、脱落，导致手指甲盖和肉裂开。日常饮食需注意营养均衡，可多进食西红柿、生菜、胡萝卜、西蓝花等富含维生素的食物，也可服用葡萄糖酸钙口服溶液、硫酸亚铁片等药物补充钙离子、铁离子。避免手部长时间接触水、洗洁剂，不可啃咬指甲。

　　2.外伤

　　手指受到外力压迫、冲击，导致手指甲盖和肉裂开，可伴有疼痛，出血等症状。可使用聚维酮碘溶液、过氧化氢溶液等药物消毒患处，使用无菌纱布按压止血，疼痛严重者可口服布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚缓释片等药物帮助止痛，必要时可口服阿莫西林胶囊、青霉素V钾颗粒、盐酸左氧氟沙星片等药物预防感染。

　　3.甲癣

　　皮肤癣菌入侵甲床，导致指甲变脆，易出现断裂，可能出现手指甲盖和肉裂开的情况。可使用盐酸阿莫罗芬搽剂、尿素软膏、水杨酸冰醋酸溶液进行局部治疗，必要时口服盐酸特比萘芬片、伊曲康唑胶囊等药物进行治疗。

　　4.甲沟炎

　　常见致病菌(如金黄色葡萄球菌)感染手指甲周围组织会形成脓肿，手指甲盖和肉会裂开，伴流脓、压痛等症状。可使用醋酸铝溶液、葡萄糖酸氯己定溶液等药物清洁患处，使用莫匹罗星软膏、红霉素软膏等药物控制感染，若形成甲下脓肿，需进行甲下积脓拔甲术。