并没有晚上不能吃鹅血这种说法。

　　晚上适量吃鹅血，并不会对身体健康造成影响。而且鹅血属于营养价值较高的食物，其中含有蛋白质、人体必需氨基酸、铁、钠、磷、钙、镁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素E等成分，能够补充人体所需的营养物质，有助于提高机体抵抗力，增强人体的抗病能力，对身体有一定的好处。

　　其次，中医认为鹅血味咸、性平，归肝经，具有解毒、散血等功效，对于呕吐反胃、药物中毒等病症有一定的缓解作用。

　　但是要注意不能在晚上大量吃鹅血，否则会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适，对睡眠质量造成影响。