食物中毒应该尽快去正规医院就诊，进行对症支持治疗和病因治疗。患者就医后需要建立静脉通道，输液纠正电解质、酸碱平衡紊乱，如果有发热，要采取降温措施，还要控制好血压，解除胃肠道平滑肌痉挛。

　　个别食物中毒可引起过敏，可以服用抗组胺药物，比如氯雷他定等，情况比较严重的可以使用糖皮质激素类药物。如果腹泻过于频繁，可以服用蒙脱石散止泻。

　　如果食物中毒与细菌感染有关，可以使用抗生素，葡萄球菌可使用青霉素类、一二代头孢菌素等抗生素。如果是神经型食物中毒，可以使用5%碳酸氢钠进行洗胃。