痛风病可以少量的吃蚕豆。
虽然蚕豆属于中嘌呤含量食物,但痛风患者少量的吃蚕豆,并不会使痛风发作。而且蚕豆中营养价值比较高,其中含有蛋白质、糖、矿物质、维他命、钙和铁等成分,能够补充身体所需的营养物质,提高机体抵抗力,并且可以增强人体的抗病能力。
但是要注意不能大量摄入蚕豆,否则会导致体内嘌呤量增加,进而转化为尿酸,引起痛风发作。而且在痛风急性发作期时,尽量避免吃蚕豆,以免导致痛风症状加重。
痛风患者在平时,应避免食用高嘌呤食物,比如动物肝、牛肚、沙丁鱼、凤尾鱼等。