适量吃鸡蛋有利于增强体质、延缓衰老、保护肝脏，但是吃多了则会危害健康，引起肥胖、消化不良、心血管病变等情况。

　　1.肥胖

　　鸡蛋的蛋黄热量较高，吃太多容易影响体重，出现肥胖或者超重的表现。

　　2.消化不良

　　鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，但是吃太多会增加胃肠道的负担，减慢胃肠道的蠕动速度，引起腹痛、恶心呕吐等症状。

　　3.心血管病变

　　鸡蛋的蛋黄中含有较多胆固醇，吃太多容易使人体的血胆固醇水平升高，增加心血管疾病发生的几率。

　　正常人每天吃一到两个鸡蛋即可，同时还需要维持其他食物的摄入，例如绿色蔬菜、水果、谷物粗粮等，保持膳食的多样化。