流食主要包括藕粉、蛋花汤、水果汁、牛奶等,适合脾胃功能差、极度虚弱、无力咀嚼食物的患者,正常人也可以吃流食。
一、藕粉
藕粉的制作原料为莲藕,营养价值比较高,含有丰富的维生素、微量元素、纤维素和矿物质,可以及时补充人体所需的营养物质,也有利于人体吸收和利用。
二、蛋花汤
鸡蛋的蛋白质和氨基酸含量很高,制作成蛋花汤时可以帮助减轻胃肠道的负担。
三、水果汁
大部分水果都含有大量维生素和微量元素,但是脾胃虚寒的患者应该尽量选择温热性质的水果,避免影响胃肠道。
四、牛奶
牛奶的蛋白质利用效率相对较高,也能及时补充维生素B、维生素A和维生素D等物质。