铁皮石斛禁忌人群是低血糖患者、温热病患者，铁皮石斛能够在一定程度上降低血糖，因此低血糖患者不能服用，以免使血糖过低引起头晕或者是休克等情况。当患者患有感冒等温热疾病时也不能服用铁皮石斛，以免收敛邪气对患者造成更加严重伤害，除此之外，禁忌人群还包括胃寒人，铁皮石斛能够起到一定滋阴生津作用，可能会加重对胃部刺激。