胆固醇不是脂肪，胆固醇是血脂的一个指标，脂肪属于皮下纤维组织，脂肪是脂肪颗粒以及脂肪细胞形成，胆固醇血脂成分是化学成分组成，可以在蛋白质、糖类和胆固醇之间进行相互转化。

　　血糖过高情况下可以转化成胆固醇及甘油三酯，造成血脂进一步增高。脂肪和肥胖相关，在能量消耗少、运动少情况下，脂肪可以出现堆积情况。