煮熟的苹果富含维生素、各种微量元素、膳食纤维、果胶，膳食纤维明显软化吸收会更完全，可以不同程度的软化大便，刺激肠道蠕动，有利于粪便排出，但治疗便秘的效果不是很明显。

　　便秘是由于胃肠功能减退，胃肠蠕动减慢，排空延迟，食物在肠道存储时间长水分吸收完全，大便干结排出困难所致。改善便秘需要服用胃肠动力药物、渗透性药物、肠道益生菌等。