出现食物中毒一般是饮食不洁、不卫生导致的细菌毒素蓄积，而出现的中毒症状。可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、发热等临床症状。一旦明确是食物中毒，可依据病情严重程度及时就医，包括采取催吐、洗胃、导泻等方法治疗。同时要补液纠正水电解质紊乱，出现腹痛、腹泻，可给予6542、蒙脱石散解痉止泻。同时给予抗病毒抗感染治疗等。因为食物中毒类型较多，所采取的救治方法也不尽相同，具体应结合症状对症治疗是关键。