糖尿病患者可以吃玉米,用玉米替代精米精面对糖尿病患者饮食控制十分有利。玉米含糖量72%左右,升糖指数低、饱腹感强;玉米中含有大量膳食纤维,可以增加患者的肠蠕动、减少糖尿病患者的便秘。
糖尿病患者每天的进餐中最好吃一顿五谷杂粮替代精米精面,如果是食用精米精面,糖尿病患者饮食的控制需要很强自律性;如果食用玉米饱腹感强,可以在不知不觉中控制住患者的饮食。