糖尿病患者可以食用雪莲果，雪莲果中甜味主要来自果寡糖，果寡糖不利于机体消化吸收，雪莲果中碳水化合物只占到3%-5%左右，含量极低。

　　但是雪莲果属于小寒食材，所以在患者食用过程中应该适量，吃寒性食品容易造成胃部不适，糖尿病患者吃水果不建议吃过多。