引起胃萎缩的原因主要有以下几点：

　　第一、幽门螺旋杆菌的感染，目前我国的幽门螺旋杆菌感染率非常高，已经超过50%以上。

　　第二、免疫因素，免疫系统错误的攻击自身胃部正常细胞，而引发的胃黏膜损伤，从而诱发胃黏膜萎缩。

　　第三、饮食原因，比如长期饮酒、喜欢喝浓茶、咖啡或者过冷、过热、过于粗糙的食物，都容易引发胃黏膜萎缩。