孕妇血糖高可以吃南瓜，但是南瓜含糖量也比较高，所以也不建议多吃。孕妇如果血糖升高的情况下，一定要均衡饮食，不偏食、不挑食，并且需要在医生的指导下注意每餐的主食摄取量以及脂肪蛋白质分布，一般碳水化合物占到30%-40%，脂肪含量大概在20%左右，蛋白质摄入量一般在30%-40%，并且需要加强运动。