对于手指削掉一块肉出血，需综合性处理：

　　第一，先使用干净毛巾或者干净物品包住伤口，尽快到医院处理。

　　第二，用止血带在手指根部固定。

　　第三、配合医生清创、冲洗；病情严重或伤口较大者，需配合医生进行皮肤缝合或者皮瓣移植，还需口服抗生素、头孢类药物，预防感染，加强营养。