发现手掌发红，首先要排除由于接触了含铁血黄素多的东西引起的，还要排除是由于吃了含铁血黄素的食物导致的，例如南瓜、橘子、芒果、胡萝卜等食物，同时如果服用一些药物也会导致手掌发黄。

　　如果排除了以上因素，还要考虑可能和肝脏疾病有关，会引起转氨酶升高，导致胆红素升高，引发黄疸，所以会出现手掌泛黄的现象。