血糖偏高患者,对吃蔬菜没有特殊要求,每天可以吃一斤到一斤半蔬菜,新鲜蔬菜即可。
对于碳水化合物,每天不超过半斤,根据患者身高来决定,一般情况下半斤到六两左右。每天吃一顿杂粮,选择五谷杂粮,可以吃荞麦、燕麦、小米、玉米,这些食物膳食纤维丰富、升糖指数低;可以吃二两瘦肉,一个鸡蛋。如果是血糖达到糖尿病诊断标准,按照糖尿病的五驾马车进行饮食。