华法林发挥抗凝作用的机制就是通过拮抗维生素K的作用。华法林可以竞争性地抑制维生素K环氧化物还原酶，阻断维生素K转变为氢醌，从而抑制凝血因子ll、VIl、Ⅸ、X的a羧化，产生没有凝血活性的凝血因子前体，从而发挥抗凝作用。

　　因此，在服用华法林的过程中，避免服用过多的含维生素K丰富的食物。