多数的食物里边都含有铁元素，但是动物性的铁与植物性的铁相比吸收率更高更好。在动物性的食品当中。动物性的肝脏和颜色深的瘦肉里边含铁量相对比较高，比如：猪肝，牛肝，鸡肝，猪牛羊肉的瘦肉。

　　在植物性里边颜色深的蔬菜，特别是叶子菜，还有各种各样的粗杂粮里面相对含铁量也比较高。