血糖升高，可以吃西红柿，西红柿是属于蔬菜，含有食物纤维，还有维生素。糖尿病的患者鼓励多吃蔬菜，尤其是热卡数比较低的蔬菜。西红柿的热卡数很低，500克仅能提供九十千卡的热能，所以糖尿病的患者是比较适合的。

　　血糖高的患者或者糖尿病的患者更推荐进食绿叶类的蔬菜，除了热卡数的以外，富含丰富的食物纤维有助于降低餐后血糖，例如大白菜、菠菜、韭菜、茼蒿等。