骨折后,要想骨骼恢复,除了将骨骼复位和固定,尽量不受力,让其更好地生长,也可以从饮食下功夫,增加营养,能缩短骨骼愈合的时间。鸡肉是常吃的肉类,肉质的味道清爽,脂肪含量不高,比较受欢迎。人们也想知道,骨折后能否吃鸡肉,答案当然是肯定的。
骨折后能吃鸡肉,对身体恢复没有坏处。有些人认为骨折后,不能吃鸡肉,应该是从清淡饮食的角度考虑,怕吃荤腥会加重疼痛。其实,完全可以通过改变烹饪方式,来规避的这个问题,煮鸡汤吃,是最合适的,将汤上的油花去掉,就不会太油腻。患者也可以只吃鸡肉,不喝肉汤。
对于骨折的人来说,不仅能吃鸡肉,而且吃鸡肉有不少好处。鸡肉含蛋白质,能促进骨骼和断裂组织的生长,提高愈合的速度,吃鸡肉还能补充微量元素,提高患者的食欲,改善因骨折疼痛,引起的身体乏力,气血不足的状态。鸡肉不要一次吃太多,以免消化不良。
骨折后除了吃鸡肉,补钙是很重要的。补钙最好的方法,是喝牛奶,而不是喝骨头汤。汤里面的油脂很多,营养元素很少,补钙的意义不大。牛奶中的钙含量高,易于吸收,能促进骨折部位的恢复。