胃肠炎常是由于以下因素引起。首先见于进食生冷食物以及辛辣刺激的食物导致。除此以外，细菌，病毒等微生物感染时，也会导致急性胃肠炎。

　　出现这种情况，首先建议饮食清淡，避免进食辛辣刺激的食物以及油腻难消化的食物。此外应针对不同的病原菌，进行积极的抗感染治疗。对于症状严重的人，应来医院就诊，在医生指导下进行治疗。