大便的颜色和形状，能直观地反映身体情况，也能反映食物的搭配是否合理。大便是黑色的，可能跟吃的食物有关，也可能是身体有问题。吃的食物颜色太深，食物含铁较多，都会让大便变黑。铁会氧化，食物被氧化就颜色会加深，就会变成黑色。

　　喝中药，或者吃中成药，也会让大便变黑。这些药物的颜色都很深，长期服用的话，肯定会影响大便的颜色。只要在停药后，大便的颜色恢复正常，就不需要担心。服药影响，和食物影响是同一个原理，都是生理性的，对健康无碍。

　　消化道出血，会导致大便黑色的情况。出血一般是跟溃疡一起发生，是炎症较严重时会出现的情况。在消化道出血时，血液需要很久才能随代谢废物排出，这段时间足够血液完全氧化，颜色就会很深，大便的颜色就是黑色的。出血引起黑便，是黑色油亮的状态。

　　长期不排便，也会导致拉黑色大便的情况。长期不排便，就会让代谢废物在体内过度氧化，有害细菌也会繁殖，放出更多代谢物质。大便不仅会变黑，还会变硬，气味会很臭。