白酒是中国人常见的饮品之一。白酒的功效和作用有：

　　一，白酒作为餐饮调料，可以去腥、增加香味。

　　二，白酒能够缓解疲劳，消除紧张，改善睡眠。

　　三，白酒具有活血化瘀，舒筋活络的作用。

　　四，白酒能刺激唾液以及胃液的分泌，增强食欲，促进消化。

　　五，白酒能促进血液循环，改善新陈代谢，预防衰老。

　　六，白酒具有抗菌消炎，抗氧化的作用。

　　七，白酒能增强血管的弹性，减少血凝块的形成，预防和治疗冠心病。

　　八，白酒含有大量的热量，具有疏风驱寒的作用。