枸杞和菊花泡水喝的作用与功效有：

　　一、清热解毒，散风寒，平肝明目。对于外感风寒引起的急性上呼吸道感染，口干舌燥，咽喉肿痛，牙龈红肿能达到清热降火，解毒的功效。

　　第二，缓解眼部疲劳。菊花枸杞泡水喝对于养眼、护眼的效果较为明显。可以治疗眼睛疲劳，视物模糊，干涩，眼睛红肿效果较佳。

　　第三，补肝益肾。对于肝肾阴虚，肝胆疾病，以及腰膝酸软，盗汗，五心烦热，手脚心出汗，阴虚，胆囊炎，黄疸，小便涩黄等效果较为明显。