一些特别敏感的孩子，吃山药时候会过敏。可能有两个原因，一是山药过敏。另外一个是山药煮的不够熟，胶质有机碱没有完全的破坏掉。

　　所以吃山药的时候，如果孩子没有吃过，家长也可以先试下，看看有没有过敏的反应。如果没有就可以吃，孩子吃山药尽量要煮熟煮透或者打成些胶泥状进行喂服。