葡萄糖粉剂是可以解酒的，但需要在医生指导下进行使用。

葡萄糖属于人体中的一种碳水化合物，葡萄糖粉剂可增加体内营养，能够提供人体的新陈代谢和能量，也可达到解酒的效果。当人体摄入葡萄糖能够帮助体内的乙醇分解，从而加速酒精的代谢，使酒精排出体外，缓解酒醉引起的恶心、呕吐、肠胃不适的症状。

葡萄糖粉剂不可大量食用，否则会对肠胃形成刺激，也可能会导致血糖上升。同时也要调整生活方式，避免大量饮酒，以免影响肝脏健康。