建议吃食物纤维含量比较丰富的食物,这样可以让吸收比较缓慢,血糖的上升也比较缓慢。然后还要求根据患者年龄,根据运动,配比不同的卡路里。比如每天经常运动的,或者是每天做很多体力活的人。和每天处于一种休息状态或者是卧床状态的人,每天消耗的卡路里肯定是不一样的。
在食物的配比上,要求淀粉类占50%左右,因为这是葡萄糖的来源。蛋白质占30%,脂肪占20%,也是在整个卡路里的范围之内。对碳水化合物、蛋白和脂肪进行配比,还要根据体力活动,计算卡路里的量。其实对于糖尿病病人,什么东西都可以吃,但是吃的东西一定要有量,比如很容易引起血糖升高的东西,尽量还是要控制一下摄入量。