何首乌是一种全身都是宝的中药，同时也是一种经过炮制加工之后才形成的一种中药，那么何首乌在平时食用的时候正确吃法是什么呢?

首先在平时生活中脾胃比较虚弱，气血不足的人可以适当的服用何首乌。在吃的时候可以直接将何首乌煎成药汁来服用，这样吃起来效果会比较好，人们的身体也能够更好的吸收何首乌里面的营养价值。

除此之外，如果想要通过何首乌来帮助补充气血的话，平时吃的时候大家也可以将何首乌和当归、枸杞子、人参等的药物放在一起煎成药汁来服用，对于气血不足的症状也能够有很好的缓解作用。

大家在生活中还要注意何首乌是分为生的和熟的两种，而生的何首乌往往是有很重的毒性的，建议大家在购买的时候一定要注意买熟的何首乌来服用，避免买错了导致吃了之后对身体造成更大的损伤。

大家还需要注意，在服用何首乌的时候还需要注意用量，具体的用量需要根据自身的身体的症状来选择，这样才能够更加有效得发挥何首乌里面的药用价值。而在吃的时候还需要注意，何首乌需要跟含有铁元素的食物区分开来吃，一起吃也是不好的。