柚子没有降低血糖的作用，或者也可以说没有哪种食物，有降低血糖的作用，只是升高血糖的作用强还是弱的问题。

　　柚子属于低糖分的水果，所以吃柚子血糖的波动，或者是升高程度不会特别大。所以糖尿病患者，可以吃这种低糖分的水果，除了柚子，还有乳瓜、圣女果、草莓、西瓜等等，这些都属于低糖分的水果。