秋葵属于一种低热量低脂肪的蔬菜，在日本它被称之为“绿色人参”可见它的营养价值之高，而制作秋葵的时候，我们一般用凉拌的方法来制作，凉拌秋葵制作简单，但是秋葵如何凉拌好吃却是一门学问，下面我为大家提供了详细的秋葵凉拌步骤图，供大家参考。

秋葵凉拌制作步骤图

准备材料：秋葵，油，生抽，葱姜蒜，干辣椒，

第一步：将秋葵对半切开

第二步：将锅里放水煮开，加入油和盐

第三步：在将秋葵放入焯水，文火炖三分钟

第四步：炖三分钟以后，在将秋葵捞出，出用凉水过一遍，在摆盘

第五步：秋葵摆好以后，撒上干辣椒，蒜末，葱花，浇上热油，撒上生抽，便制作完成了

秋葵制作方法简单，但是在制作的时候最重要的一步便是在秋葵焯水的时候，如果焯水的时间不够秋葵便是生的不好吃，如果焯水久了，秋葵就太软了，所以秋葵如何凉拌好吃关键在于焯水的时间，大家焯水的时候要记好时间，文火三分钟不多也不能少。