高血脂是因为人体血液的脂肪，胆固醇等堆积过多从而导致的，它属于一种慢性疾病，无法通过特效药治疗，只能通过饮食来有效调节，而降血脂最有效的5种食物分别为核桃、猕猴桃、山楂、粗粮和蔬菜患有高血脂的人一定要注意食用。

降血脂最有效5种食物

1、核桃

在核桃中含有，富含角鲨烯和人体必需的不饱和脂肪酸，同时饱和脂肪酸的含量比较少，所以食用核桃可以降低我们血液中胆固醇含量，帮助人体调节血脂，预防冠心病，同时食用核桃还可以消除面部皱纹，保持头发乌黑靓丽，滋养脑细胞，增强脑功能、

2、猕猴桃

猕猴桃被称之为“维生素c之王”，营养价值十分丰富，可以防止细胞被破坏，对于癌症有着很好的预防效果，同时在猕猴桃中含有的精氨酸，可以帮助人体改善血液流动，降低血液中的胆固醇含量，改善高血脂的状况，每天食用一个猕猴桃，对于身体是有着非常大的益处的。

3、山楂

山楂的味道酸，很多人都不喜欢食用，但是山楂中含有黄酮类物质，可以有效防止心脑血管疾病，能够帮助血管扩张，帮助人体降低血脂，在降血脂最有效5种食物中山楂肯定是占有一席之地的，高血脂患者可以使用山楂泡水喝，来调节血脂。

4、粗粮

想必我们吃的大米饭，食用粗粮对于高血脂患者来说是非常好的，在粗粮中含有丰富的纤维素和蛋白质，同时粗粮的脂肪含量比普通的大米要低很多，大家在多食用粗粮有利于降低血脂。而我们常见的处理有，玉米，荞麦，大豆等，都可以食用。

5、蔬菜

高血脂对于含热量高的肉类是绝对禁止，高血脂患者最好的食用食物便是蔬菜，在蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素，可以很好的和脂肪结合，分解脂肪，减少人们在体内的吸收，平时多食用，如胡萝卜，韭菜，洋葱这一类的蔬菜，可以很多的降低血脂。