在饮食上，高血脂的人要少吃肥甘油腻的食物，常见的食物就比如说五花肉、动物内脏，也要注意低盐饮食，那么高血脂患者可以吃什么有助于自己的食物呢，降血脂最有效5种食物中就有山楂、香菇、绿豆、苦荞麦、苦瓜，这些食物都有一定的降血脂的功效。

降血脂最有效5种食物

1、山楂

山楂吃起来酸甜，也能健胃消食，其实也是一种辅助降血脂的食物的，在其中是含有一定的黄酮类的物质的，而且能够降低血中的胆固醇以及甘油三酯的水平，还有助于降血压，不过也不要让山楂降血脂完全代替药物。血脂过高这可能还需要借助药物。

2、香菇

香菇也是具有一定的降血脂的功效的，有助于降血压以及降胆固醇，对于高血脂的人来说，是可以适量的食用香菇的，而且还有助于补充香菇中的营养，其中也是富含微量元素以及矿物质等的。

3、绿豆

绿豆是人们在夏季解暑的时候，会食用到的食材之一，它不仅仅是夏季大家清热解暑的佳品，而且也是有助于防治冠心病的，有助于降血脂的，在动物实验证明中，绿豆是有降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用的，且绿豆中含有的多糖有助于降低血脂，高血脂患者每天适量的吃些也是有明显的降胆固醇的好处的。

4、苦荞麦

苦荞麦是一种粗粮，苦荞是荞麦的一个品种，而且也被称为五谷之王，其中含有的营养丰富，含有的物质有助于保护血管预防疾病，对于三高的人群来说，也是可以适量吃一些的，且对于将血糖、降血脂起到一定的辅助作用。

5、苦瓜

苦瓜虽然吃起来苦，但是却是具有清热消暑的好处的，而且也是糖尿病及高脂血症患者可以适量摄入的食物之一，在苦瓜中含有的热量以及脂肪含量都是比较少的是适宜食用的，大家是可以将苦瓜和山楂进行泡水喝的，这苦瓜是可以帮助清热的，而且还是可以有助于降血糖的，它是有帮助促进胰岛素分泌的物质的。

降血脂最有效5种食物中，大家是看到了有这些食物，想要辅助降血脂，在饮食上可以注意摄入这类的食物，也有一些水果也很不错。