说到桑葚，你会不以为然，因为它在乡间极其常见，甚至会将它当做野果。的确，因为常见，我们并不会重视它，但其实桑葚应该得到重视。民间有：四月桑葚赛人参，可见吃桑葚，对身体保健好，那么对桑葚你了解多少，桑葚的营养、功效、食用好处有哪些?

桑葚的营养

桑葚营养丰富，其中包括：活性蛋白、维生素、氨基酸、花青素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、灰分、胡萝卜素、核黄素、矿物质、亚油酸、亚麻酸等，对身体营养补充、身体调节非常好。

桑葚的功效

桑葚你认为是野果，其实中医则会当宝贝，将其入药。在中医看来，桑葚性寒、味甘酸、能入心脏、肝脏，具有养心益智、滋补强壮的作用。

桑葚药食两用，吃了之后，对身体好，那么，食用有哪些好处?

健脾胃、帮助消化

健脾胃、帮助消化。人们消化不良，吃一点桑葚，能吸收脂肪酸、鞣酸、苹果酸，能促进脂肪、蛋白质消化吸收，对健脾胃、促进消化非常好。

滋养头发

吃桑葚，能吸收微量元素，对滋养头发，显现出乌黑亮泽，头发得到滋养，会让人有魅力。

防治便秘

有些人，是习惯性便秘，这时，吃点桑葚能缓解，对促进大便排出，防治便秘很有效。

改善皮肤

吃桑葚，能吸收铁元素，促进红细胞生长，这样对滋养皮肤、显现诱人肌肤，让你更有魅力。

保护眼睛

吃桑葚，能吸收维生素A，对明目，促进眼睛健康，缓解眼睛疲劳、干涩非常好，很好的保护眼睛。

桑葚的营养丰富、功效大、吃桑葚好处多，那么如何吃桑葚比较好呢?

桑葚酒

药材，能制作成药酒，桑葚，也能制桑葚酒。制作时，桑葚100g、黄酒500g，将桑葚洗干净后，放在黄酒中浸泡，密封保存，一周后，即可饮用。

喝桑葚酒，能养阴利水，对阴虚水肿、小便不利有奇效，缓解关节疼痛、口渴。

桑葚泡水

简单，用来泡水，新鲜桑葚60g，清洗干净后，加入适量的水，煎煮十分钟，做成桑葚水。在晚上睡觉前喝，能起到安神、助眠的作用，经常感觉到失眠，同时，有血虚症状，喝一点，能很好的缓解。

吃桑葚对身体好，关于桑葚营养、功效、食用好处、如何食用，做了一些描述，希望大家多重视，科学食用，才能保健。