1.黄瓜:

具有清热、解渴、利尿作用。所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收。黄瓜中的“丙醇二酸”可以抑制体内糖类转变成脂肪,有利于减肥和调整脂质代谢;

2.茄子:

含有的维生素P能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。茄子还能降低胆固醇,防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症;

3.香菇:

有消食、去脂、降压之功效。所含的纤维素能可促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。

4.番薯:

能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。