猴头菇，一种营养价值很高的食物，其含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后对人体健康有一定的益处，可以尽快促进身体恢复，但是要注意不宜食用过多，那猴头菇吃多了会上火吗?具体知识介绍如下!

猴头菇吃多了会上火吗?

一般不会。之所以会上火多是由于饮食嗜食辛辣、外感火热之邪等原因导致人体阴阳失衡的结果，而猴头菇是一种平性食物，口味甘淡鲜香，一般情况下即使食用过多也不会引起上火症状，不过，猴头菇中含有较为丰富的蛋白质、纤维素等多种营养成分，如果食用过多的话可能无法完全吸收这类成分，导致其停留在肠胃内，从而容易引起肠胃不适症状。

吃猴头菇有哪些禁忌?

1、脾胃虚寒和腹泻患者不宜食用猴头菇

2、猴头菇不宜与野鸡肉搭配吃，容易导致出血。

3、外伤感染和过敏者也不宜食用猴头菇，以免加重感染和过敏反应。

猴头菇一天吃几个?

2-3朵。猴头菇作为一种比较常见的食物，它并没有严格的食用量的规定，但是由于猴头菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，如果大量食用的话人体无法完全吸收，还有可能会导致这些营养成分堆积在肠道内，引起肠胃不适，一般建议猴头菇一天的食用量为2-3朵即可。

猴头菇的毛不能吃吗?

可以吃。猴头菇上的毛是猴头菇的一部分，它与菇肉之间联系紧密，很难去掉，而且它本身并没有毒性，还富含一定的营养成分，因此是可以食用的，不过吃之前要注意清洗干净，以免有灰尘或其他杂质残留在其中。

总结：猴头菇与上火无明显相关，它并不会引起或加重上火症状，因此在上火期间也是可以食用猴头菇的。