近年来醋泡鸡蛋的功效已经被越来越多的老百姓所认知，而很多朋友都会学着自制醋泡鸡蛋来养生防病。那么大家对于醋泡鸡蛋的功效与危害了解多少呢？一起来看看吧。

醋泡鸡蛋的功效

1.提高身体抗病能力

醋泡鸡蛋能为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，还能促进人体对多种微量元素的吸收，能增强人体免疫力，也能提高人体抗病能力，平时适量服用可以让人们的身体素质明显增强。

2.美容养颜

醋泡鸡蛋不但能滋养细嫩肌肤，还能提高人类皮肤细胞的活性，能防止皮肤老化，减少皱纹生成。醋泡鸡蛋还能阻止色素堆积，更能淡化人们皮肤表面的色斑，除了这些功效，已为人们多吃一些醋泡鸡蛋，还能消除炎症能阻止痤疮和痘痘生成。

3.促进消化

醋泡鸡蛋能为人体补充丰富的酸性成分，它能促进胃肠消化液分泌能提高人体消化功能，另外，它含有的不饱和脂肪酸还能保护人类心脑血管，能预防高血脂和高血压发生。

4.缓解身体疲劳

平时人们食用醋泡鸡蛋以后能吸收丰富的无机酸，它们能加快人体内糖类物质代谢，而且能防止乳酸在人体内淤积，而乳酸又是导致人体出现疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳症状就能随之减轻。

醋泡鸡蛋的危害

1.菌类感染

鸡蛋中含有很多的沙门氏菌，经过高温杀菌之后可食用，但是醋蛋液并没有对生鸡蛋进行杀菌灭菌处理，直接食用，吃多了或许会引起沙门氏菌感染。

2.加重胃病

生鸡蛋和醋酸都对胃肠有一定的刺激作用，在食用之后能促进胃酸的分泌，这对胃酸过多、胃炎、胃溃疡的胃病患者来说简直就是雪上加霜，大量食用或长期食用可出现胃穿孔、胃出血等症状。

相信大家看完上文的介绍后，对醋泡鸡蛋的功效与危害已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。