山竹，一种非常常见的水果，山竹其营养丰富，含有维生素、叶酸、烟酸、糖类、蛋白质及钙、钾、磷等矿物质，有较高的营养价值，还具有清凉解热、降燥的作用。接下来就让我们来了解一下有哪些功效吧！

山竹的功效有哪些？

1、增强体质。山竹中蛋白质和脂类含量较多，对人体的滋补作用较强，体弱易患病者、营养不良者、手术后患者都可适量食用，有助于加速身体的康复。

2、润肤美容。山竹果肉含丰富维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质，有清热解毒功效。平时爱吃辛辣食物、体内毒素堆积、肝火旺盛、油脂分泌旺盛、皮肤容易长痘的人，经常食用山竹既可以改善皮肤状况，又可以补充人体所需的维生素和矿物质。

3、抗氧化。山竹中富含的山酮素抗氧化效果，能有效消除氧自由基的活性，经常食用有利于延缓人体的衰老、增强人体免疫力，而且有利于保护心血管系统。

4、补充能量。山竹含有大量的碳水化合物和糖类，在饥饿的时候吃适量食用可以迅速为身体补充能量，但是糖尿病患者建议不要食用。

5、润喉止渴。山竹有清热去火的功效，食用之后会感到清爽舒适。口干舌燥、眼睛干燥、忧思过度、睡眠不足的人可以适量食用，有生津止渴的作用。

山竹一天吃多少合适？

山竹当中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种人体所需的矿物质成分，食用之后能起到清热下火、滋阴润燥、预防便秘等多种作用，如果要吃山竹的话，建议一次吃2-3个左右即可，这样既能饱口福又能满足日常营养需求，再过多食用的话就会增加肠胃的负担。

吃山竹的禁忌有哪些？

1、不宜过多食用。山竹中含有较为丰富的纤维素成分，适量食用可以帮助促进排便，但若是食用过多，纤维素无法及时排出，就会在肠道内吸水膨胀，从而影响肠胃正常蠕动，甚至会造成便秘。

2、糖尿病患者慎食。山竹味道甘甜，其中含有较为丰富的糖分，糖尿病患者若是食用过多山竹，可能会导致体内的血糖水平升高，从而对病情不利。

3、胃肠溃疡者少吃。山竹中含有较多的糖分，可以刺激胃酸分泌，患有胃肠溃疡者不宜过多食用山竹，否则胃酸分泌过多，容易刺激到溃疡面，可能会导致溃疡疼痛。

山竹怎么剥？

1、用手给山竹的两头结节施力，挤压一下，它的外壳就会裂开的，把外皮去掉即可食用。

2、用刀在山竹身上划均匀的竖线，注意控制力度，不要划得太深，太深了会上到果肉，也不要要划得太浅，太浅了打不开，划好之后可以掰开皮直接吃，也可以放到冰箱冷冻1--2小时后再食用，口味更清爽。

3、把山竹横着摆放，用两个手捏它的中间部分，这时会出现裂缝，沿着裂缝掰山竹，不要太用力，不然会伤到里面的果肉，掰完之后山竹的上下就分离了，这时就可以食用了。

总结：山竹是一种比较常见的水果，含有丰富的营养元素，而且味道酸酸甜甜，深受广大消费者的喜爱。