不知不觉的已经立冬了。相信很多人都想要了解，当我们立冬的时候吃什么东西比较好?比较适合这个时节呢?立冬之后天气越来越冷，那么立冬不适合吃哪些食物呢?立冬服用膏药有哪些的禁忌?想要了解立冬吃什么蔬菜好，我们就一起来看一下吧。

立冬吃什么蔬菜好

南瓜

南瓜既可以作为一道菜，还可能作为主食。南瓜不仅是味道非常的香甜可口，而且它还有着很好的药用价值和养生的效果。它含有大量的维生素和果胶的成分，能够消除身体中的细菌、毒素还有其他的有害物质。能够促进胆汁的分泌、帮助食物消化。

红薯

冬天难忘的，莫过于手捧一只喷香的烤红薯了。红薯富含多糖类、维生素A和维生素C，具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴等功效。红薯中还还有大量的纤维素，有助于排便和清理肠道，纤维素还能使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

萝卜

俗话说“秋后萝卜赛人参”，冬天里的白萝卜也是养生的上佳之选。常吃萝卜可增强身体免疫力，有很好的防癌、抗癌功效。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，同时还可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

山药

山药属于人类早食用的植物之一了。山药的肉质细嫩，而且它含有非常丰富的营养保健的成分。山药有着滋养强壮的功效，能够帮助消化、止泻。山药是山中之药。不仅是保健食品，而且有着调理疾病的药用价值。

豆芽

豆芽的养生和美容效果不小，其中富含各种对人体有益微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。

根据医学院的研究，有寿命，功效的10种食物中，黄豆和黄豆芽是排在第一位的。排在第六位的是绿豆和绿豆芽。豆芽中含有大量的抗酸性的物质，能够很好的防老化功能和排毒的作用。

立冬忌吃什么

一、忌虚实不分

中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。

1、是气虚症，常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。

2、是血虚症，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。

3、是阴虚症，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。

4、是阳虚症，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳，此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。服用补药还须注意脾胃运化功能，如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健肝药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。

另外，若患者有表邪(如感冒)在身，一般宜先清后补，以免助邪或留邪为害。

二、忌盲目食狗肉

一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

三、忌无病进补

无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。

四、忌慕名进补

鸡汤不是所有的人都能喝的，胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。

立冬服用膏方的禁忌

补膏禁忌

老年病虚证为多，故补膏较为常用，在具体应用时，应注意以下几点。

1、防止“闭门留寇”。在外邪未尽的情况下不要过早使用补膏，以免留邪为患。必要时可在祛邪药中加入补益之品，以达扶正祛邪、攻补兼施之目的。

2、防止“虚不受补”。对于一般慢性虚证患者，只能缓缓调养，不宜骤补。可于补益膏方中，酌加助运之品，以免滋腻呆胃之弊。

3、防止“损阳耗津”。阳虚有寒忌清补，以免助阴损阳;阴津亏损忌用温补，以免助火伤阴、

总结：立冬吃什么蔬菜好?相信看完本文你会有所了解。天气越来越冷，立冬之后就适合吃一些温补的食物，比如说南瓜、山药之类的。这些食物不仅口味好吃，可以做主食还可以做菜，而且还有着很好的滋补身体的药用价值。相信经常吃这些食物，身体会更加的健康。