车前草煮鸡蛋可以达到凉血解毒功效，通常具有退热止痛和消肿作用，也可以补充营养。车前草属于一种中药，车前草煮鸡蛋可用于改善血热所引起的大便干燥以及排便困难、小便不利，同时对于肝火旺盛以及胃火旺盛所造成的口腔溃疡和口舌生疮、食欲减退、消化不良等症状也能起到辅助的改善效果，也可以帮助改善发热以及头晕头痛、肢体肿胀等症状。鸡蛋当中的营养成分含量也是比较高，可以为人体提供微量元素及矿物质元素。车前草煮鸡蛋在服用一段时间之后，如果病情没有得到改善，需要及时到医院治疗。