吃南瓜子的好处能达到利水消肿以及补中益气和补充营养等好处。1.利水消肿：南瓜子的营养价值比较高，一般情况下适当的吃点南瓜子对身体有很多的好处，可以达到利水消肿的效果，可以应用于改善小便不利所引起的水肿等症状。2.补中益气：吃南瓜子的好处能够达到比较好的补中益气效果，一般可以应用于中气不足所引起的脸色发黄，浑身乏力等临床的症状，用于缓解呼吸气短。3.补充营养：南瓜子里面的营养价值比较高，适当吃点南瓜子，能起到比较好的补充营养效果。