咽炎可以吃一些清热泻火类的食物，或者是绿色蔬菜、水果、黄瓜、番茄、青菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、大白菜，这些蔬菜具有一定的清热泻火的作用，能够缓解咽炎的症状。苹果、香蕉、火龙果、柠檬、猕猴桃，这些水果当中有大量的维生素及微量元素，能够减轻咽炎引起的咽喉疼痛的症状，也可以补充体内所需要的一些营养物质。如果咽炎症状比较重，单纯的通过食疗效果是不明显的，需要在医生的指导下选择治疗咽炎的药物。