藏红花有活血化瘀、凉血解毒、消脂减肥、凝神静气、促进血液循环、祛除体内毒素等作用。尤其是对于女性，更可以有美容养颜、祛斑、补血、养血、行血等的功效，因此常见的可以用于女性月经不调、闭经、痛经等的治疗。也可以外敷或是泡脚，有调经止痛的作用。另外对于长时间工作者，可以适当的饮用藏红花，有利于保持思维敏捷，保证大脑的血供，使人心情愉悦。需要注意，孕妇禁止食用藏红花。