所谓这个低卡路里指的就是这个低热量，低热量的食物常见的就是一些新鲜的水果和蔬菜，此外有一些新鲜的天然食物热量要比这个加工的食物要低，比如新鲜的苹果这个热量低于苹果汁，新鲜的猪肉热量低于香肠和肉干儿。低热量的食物是指含有淀粉、糖类等碳水化合物比较少的这个食物，这类的食物适用于降低超重或者肥胖以及糖尿病患者的应用，帮助其恢复正常的这种标准体重。而且也有助于减轻这个胰岛素的抵抗。对于胰岛素耐药，或者是已经用大剂量胰岛素的患者可以增加胰岛素的敏感性，同时可以适当的增加患者的饭量，满足饱腹感。从而可以提高患者的生活质量。所以这一类低热量的食物是非常适合，就是有糖尿病以及有胰岛素抵抗人群使用的。